Eng yaxshi choylarni ko'rib chiqish

Pin
Send
Share
Send
Send


Hatto o'rta asrlarda ham choy nafaqat mashhur sharob emas, balki davolovchi xususiyatlari tufayli tez-tez tibbiyotda ishlatilgan. Qora, yashil yoki hatto oq choy kabi an'anaviy choylar qahva bilan birga insoniyatning afzal stimulyatorlari bo'lib kelgan.

Biroq, Matcha yoki Mate choyi kabi yangi choy tendentsiyalari ham mahalliy choy ichimliklar ichiga kirib, yanada ko'proq mashhurlikka ega. Sizni eng yaxshi choy va sog'liq uchun foydalari bilan tanishtiramiz.

Klassik va an'anaviy choy damlab

Ko'p turdagi va choy navlari va shunga muvofiq ko'plab ishlab chiqarish usullari mavjud. Dastlabki choy zavodidan (Xitoyda, keyinchalik Hindistonda) birinchi marta chiqarib tashlash eng qadimgi shakldadir. Jarayonga qarab, to'rt klassik choy turi ishlab chiqariladi.

Bu to'rt klassik choy turlari quyidagilardir:

  • qora choy
  • yashil choy
  • oq choy
  • Oolong

Bundan tashqari sariq choy va Pu Erh ko'pincha klassik choy turlari bilan hisoblangan. Ushbu an'anaviy turlardan yana ko'p turli xil navlar mavjud bo'lib, ular odatda tegishli choy o'simliklarining ekin maydonlari bilan farqlanadi.

Choy zavodidan chiqarilsa, mumtoz choylar 4.5 foizgacha bo'lgan kofeinni o'z ichiga oladi va bu da Tein deb ataladi. Qahvalarda kofeinning farqi choyning kechikkan, lekin ko'pincha kuchli ta'siridir.

Aromatik choy damlab

Xitoyda klassik choylar har doim yangi gullar (yasemin kabi) qo'shilishi bilan xushbo'y hidlanib qolgan. Ammo Yevropada ham turli xil xushbo'y choy damlamalari katta qiziqish uyg'otadi.

Umuman olganda, bu erda tabiiy lazzat (masalan, vanilla yoki gilos) yoki ziravorlar (masalan, anis yoki darchin) qo'shilishga alohida e'tibor beriladi. Ilg'or ishlab chiqarish jarayoni tufayli bu erda hech qanday istak paydo bo'lmaydi.

Meva va o'simlik choyi kabi issiq infuzion ichimliklar

Choyni olishning yana bir usuli - meva va o'simlik choyi deb nomlanadigan mahsulot. Ular choy o'simliklaridan olinmaydi, asosan mahalliy o'simliklar, gullar, mevalar, o'tlar va ildizlardan. Shu sababli bu choylar hech qanday teinni o'z ichiga olmaydi va aslida choy deyilmaydi.

Bunday o'simlik va meva choyi namunalari quyidagilar:

  • romashka choy
  • arpabodiyon
  • Yalpiz choy
  • Hagebuttentee
  • Hibiscus

Choyning sog'lig'i

Hatto Xitoyda bizning vaqtimizdan oldin, choy zavodidan olingan choy, har xil ingrediyentlar bilan bir vaqtning o'zida rag'batlantiruvchi va shifo topdi. Tanadagi taninlar va fitokimyoviy choylarning oshqozoni va krebsrisikosenkende ta'siri mavjud.

Qora va yashil choy ham kofeinni o'z ichiga oladi, bu esa demovorlikning davomiyligiga qarab ogohlantiruvchi yoki kamroq ogohlantiruvchi ta'sir ko'rsatadi. Choy uzoqroq bo'lsa, tanninlarga bog'langanligi sababli ogohlantiruvchi ta'sir kamayadi.

Ko'p miqdorda kofein organizmga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin. Kofein dozasini oshirib yuborishning mumkin bo'lgan oqibatlari ko'krak, diareya, bosh og'rig'i va bosh aylanishi.

Qora choy: pivoning davomiyligi juda muhim

Qora choy eng mashhur choy va saqlanib turadi. Darjeeling, Assam, Seylon yoki Earl Grey bo'lsin: Uning ogohlantiruvchi ta'siri bilan qora choy uyg'onish uchun afzalroq ogohlantiruvchi vositadir. Biroq, agar u kamida to'rt-besh daqiqaga cho'zilsa, u o'zining ogohlantiruvchi ta'sirini yo'qotadi.

Muntazam lazzatlanish (kuniga taxminan to'rt stakan), qora choy hipotenziv deb hisoblanadi. Haddan tashqari iste'mol Shu bilan birga, choy me'da shilliq pardalari ustidan zararli ta'sir ko'rsatadi va bosh og'rig'i va engil uyqu buzilishiga olib kelishi mumkin.

Agar choy besh daqiqadan ko'proq vaqt davomida qoldirilsa, unda achchiq ta'mga olib keladigan ko'proq taninlar chiqariladi, shuningdek, diareya kasalliklarida antibakterial va analjezik ta'sirga ega. Ayni paytda ko'ngil aynish tuyg'usi bostirilgan.

Yashil choy: kilogramm halok yordam beradi

Yashil choy tarkibida katexin moddasi sababli tish go'shti kasalligiga qarshi shifobaxsh ta'siri borligi aytiladi. Bundan tashqari, bu choy tishlarning parchalanishini oldini olishga yordam beradi. Bundan tashqari, yashil choy xolesterin darajasini pasaytiradi.

Yashil choy qora choyga qaraganda kamroq kofeinga ega, ammo metabolizmga juda ta'sirchan ta'sir ko'rsatadi. Shunday qilib, yashil choy vazn yo'qotishda yordam sifatida juda yaxshi. Bundan tashqari, u yuqori og'riqli tarkibiga qarab, shirin taomlar uchun ishtahani kamaytiradi. Taniqli navlarga Sencha va Gun Powder kiradi.

Matcha choyi: zich yashil choy

Matcha choyi Yaponiyada paydo bo'lgan va yashil choy barglaridan iborat - yashil choyning joylangan shakli. Matcha ayniqsa sog'lom ta'sirga ega bo'lishi kerak va haqiqiy tanlov hisoblanadi.

Joyga jamlangan ingredientlar tufayli choy ta'sir ko'rsatadi butun metabolizm uchun ijobiy Gormon buzilishlarini davolash uchun ham ishlatiladi. Yorqin yashil ichimliklar tobora ommalashib bormoqda: ko'plab muxlislar pishloqni pishirish va pishirish uchun ishlatishadi.

Shunga qaramay, kofeinning ortiqcha qismi sog'liqqa salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkinligini unutmasligimiz kerak. Bundan tashqari, Matcha juda ko'p oksalat kislota bor, bular boshqa narsalar qatorida buyrak toshlarini shakllantirishga yordam beradi.

Meva va o'simlik choy damlab: dori sifatida qo'llash

Ko'pgina meva va o'simlik choy damlab tibbiy va sog'lomlashtirish uchun mo'ljallangan. Yuqori vitaminli va mineralli kontent balli mevali choy damlab, turli xil shifobaxsh fayzli o'simlik choy damlab beradi.

Masalan, o'simlik choy damlab shunday ishlaydi:

  • ishtahani
  • carminative
  • antibakterial
  • tasalli
  • chiriyotgan (yo'tal uchun)
  • Detoksifikatsiya (detoks bilan davolashda) yoki
  • xududga

Tabiat bizga ko'p foyda keltiradigan ko'p imkoniyatlarni beradi.

Mate choyi: tinchlantiruvchi ta'sir bilan davolash

Janubiy Amerikada tug'ilgan juftlikdan olinadigan daraxtdan olinadigan choy choy haqiqiy choy hisoblanadi. Biroq, bu spirtli ichimliklar ko'p miqdorda kofeinga ham ega. Eritilgan yog'larni qo'shilishi to'liq va yoqimli ta'mga olib keladi.

The yuqori vitaminlar Ota-ona choyi sog'likni mustahkamlashni va'da qilmoqda. Tanenler metabolizm va hazm qilishni rag'batlantiradi. Chet choyining Germaniyada dori sifatida qabul qilinishini bilish kerak.

Choy: tayyorlash uchun maslahatlar

Choy qilishda har doim yangi, yumshoq suvdan foydalaning. Choy damlamalarining tegmaslik muddati juda ko'p bo'lishi mumkin, lekin odatda ishlab chiqaruvchilar tomonidan belgilanadi.

Ko'proq oziq-ovqat qo'shib, choyning sog'liq uchun foydalari kuchaytirilishi mumkin. Bunga quyidagilar kiradi:

  • sut: Yashil va qora choyda sut qo'shilishi buyrak toshlarini shakllantirishni qisqartiradi, chunki kaltsiy oksalat (buyrak toshlarining shakllanishiga jalb qilingan) chiqariladi.
  • asal: Asalning antibakterial ta'siri va yuqori vitamin va mineral tarkibi mavjud. Shu bilan birga, asalni choyga qo'shib qo'ymaslik kerak, chunki uning moddalari haddan tashqari issiq suv tufayli yo'qolishi mumkin.
  • Ginger: Zanjabilning roumingni kuchaytiruvchi, ishtahani kuchaytiradigan va og'riqni engillashtiruvchi ta'siri bor va aynitadi. Ayniqsa sovuq mavsumda zanjabil immunitet tizimini rivojlantiradi va mustahkamlovchi immunitet tizimini ta'minlaydi.

Homiladorlikdagi choy

Homiladorlik davrida, Jahon Sog'liqni Saqlash Tashkilotining tavsiyalariga ko'ra, ayollar qora yoki yashil choyni normal miqdorda (kuniga 2-3 gacha) xavfsiz tarzda iste'mol qilishlari mumkin. Tanlangan o'simlik va meva choyi qo'shimcha ravishda sog'lig'ini oshirish va homiladorlik belgilari kamaytirishi mumkin.

Shuni ta'kidlash kerakki, yuqori polifenolli choyni (ayniqsa meva choyi) ortiqcha ichish tanadagi temir tanqisligiga olib kelishi mumkin.

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Ommaviy Toifalar