Mikroelementlar nima?

Pin
Send
Share
Send
Send


Oziq moddalar odatda inson organizmi tomonidan normal rivojlanish va sog'likni saqlash uchun zarur bo'lgan barcha moddalardir. Bundan tashqari, atama turli xil oziq-ovqat tarkibiy qismlarining ikki guruhini nazarda tutadi: Birinchidan, uglevodlar, oqsillar (oqsillar) va lipidlar (yog'lar) kabi makrolantiruvchi moddalar mavjud. Ammo, ushbu oziq-ovqat mahsulotlari faqatgina mikroelementlar deb ataladigan qo'shimcha oziq moddalar bo'lsa, bu hujayradagi ishlov berilishi va ishlatilishi mumkin.

Mikroelementlar uchun nima muhim?

Mikroelementlar orasida vitaminlar (A, B, C, D, E va K vitaminlari), minerallar (kaltsiy yoki magnezium kabi), iz elementlari (masalan, temir, sink, selen va marganets), fitokimyoviy moddalar (karotenoidlar, flavonoidlar) , asosiy yog' kislotalari (ayniqsa baliq yog'lari) va aminokislotalar - bu organizm uchun muhim bo'lgan va erkin radikallardan himoya qiluvchi moddalar.

Mikroelementlar, makrolantiruvchi moddalardan farqli o'laroq, tirik organizmlarning metabolizmi o'zlarining energiyasini ta'minlamasdan, dietani o'zlashtirishi kerak bo'lgan moddalardir. Ular, masalan, makromolekulyar birikmalar yoki muhim ferment reaktsiyalari uchun kofaktor sifatida xizmat qilishadi. Boshqa mikroelementlar antioksidant faollikka ega.

Mikroelementlar faqat juda oz miqdorda kerak bo'lsa-da, ular muhim oziq moddalardandir. Ularsiz o'sish yoki energiya ishlab chiqarish kabi ko'plab oddiy vazifalar sodir bo'lmadi. Ushbu moddalarning bir yoki bir nechta etishmovchiligi etishmovchilik belgilarining rivojlanishi bo'lib, o'ta xavfli holatlarda o'limga olib kelishi mumkin.

Ovqatdagi mikronutrientlar

Meva va sabzavotlar ko'p mikroelementlarni o'z ichiga oladi - afsuski, faqat yangi hosil qilingan holatda. Tashish, saqlash, saqlash va pishirish bu qimmatli mikronutrientlarning ko'pini yo'q qiladi. Misol uchun, bir marul C vitaminining 60 foizini uch kun ichida, 95 foizgacha ispanzani yo'qotishi mumkin. Shuning uchun mikronutriyentlarning kunlik iste'moli odatda etarli emas.

Bundan tashqari, turli kasalliklarda yoki homiladorlik davrida bo'lgani kabi, mikronutrientlar bilan birgalikda tavsiya etiladigan o'zgarishlar va vaziyatlar mavjud. Faqatgina kasallar emas, balki sog'lom turmush tarzi bilan to'ldirilishi kerak bo'lgan mikroelementlarning defitsiti ham bo'lishi mumkin. Agar optimal muvozanatni ta'minlasalar, ular kelajakda ham foyda olishlari mumkin.

Ko'p tadqiqotlar surunkali kasalliklar xavfi turli antioksidantlar va B vitaminlari qon darajalariga bog'liqligini ko'rsatmoqda. Shunday qilib, bemorlarda sog'lom nazoratga nisbatan sarum yoki plazma mikronutrient darajasining sezilarli darajada pastligi kuzatiladi.

Mikroelementlar iste'mol qilish nazoratsiz bo'lishi kerak, lekin mutaxassislar tomonidan nazorat qilinishi kerak. Ko'p narsa doimo ko'p yordam bermaydi, chunki vitaminlar va minerallarning juda yuqori dozada qabul qilinmaydigan iste'moli hatto zararli bo'lishi mumkin. Biroq, juda kam mikronutrientlarni olish juda ham yomon.

Mikronutrientlarni qo'shimcha qilish

Oziqlantiruvchi vosita sifatida mikronutrientlar, agar ular yakka tartibga solinib, to'g'ri dozlansa va foydalanishga mos bo'lsa, mantiqan to'g'ri keladi. Zamonaviy tibbiyotda, yagona kaltsiy yoki magnezium, vitamin C yoki E vitamini kabi mono preparatlar alohida moddalar sifatida tanqidiy baholanadi. Aksincha, mikronutrientlar so'rovnomalar, siydik, tuprik namunalari yoki qon tekshiruvlaridan foydalanib, shaxsiy ehtiyojlar uchun birlashtirilgan bo'lishi kerak.

Muhim anketalar nafaqat qon qiymatlarini (shakar, xolesterin, siydik kislotasi), balki yosh, tana og'irligi, bo'sh vaqt, kasb-hunar stressi, ovqatlanish odati, kasallik, maxsus dori vositasi kabi boshqa omillarni ham hisobga oladi. Laboratoriya tahlillari odatda shifokorda bajariladigan odatiy standart tekshiruvlardan ortig'ini oshiradi.

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Video: очищение кишечника семенами льна: 9 способов как очистить кишечник семенами льна дома! (Yanvar 2022).

Загрузка...

Загрузка...

Ommaviy Toifalar