550 navi bug'doy uni uchun nimani anglatadi?

Pin
Send
Share
Send
Send


Har bir inson hech qanday tijorat uyi unini sotib oldi va unda "bug'doy uni turi 550" yorlig'i bilan nima bo'lishi mumkinligini so'radi. Faqat bug'doy yoki javdari kabi don turi emas, balki "tip belgilari" deb nomlanuvchi unning to'qimasi haqida ma'lumot beradi.

Kichik un turi va turi mijoz

Qaytamizga qaytib kelaylik: Unni ishlab chiqarish jarayonida toza graffiti ikki xil, tez ishlaydigan silliqlash rulolari o'rtasida eziladi. G'alla turli xil noziklikka ega bo'lishi mumkin. Un, pishirishni otib tashlash, kepakli va kepakli unning turli qismlarga bo'lishidir.

Agar bug'doy donlarining nozikligi 180 mikrometrdan past bo'lsa, bu turdagi ovqat deb nomlanadi. Frezeleme darajasi 100 kilogramm asl donga asoslangan ma'lum bir turdagi ovqatning foizini bildiradi.

Frezelar darajasi qanchalik baland bo'lsa, oqartayoq qorayadi, tolali tarkib miqdori va minerallarning miqdori qancha yuqori bo'ladi. Öğütme darajasi pastroq, un yanada yorug 'va undan kuchliroq.

Yorqinligi yoki turi mineral tarkibini aniqlash bilan aniqlanadi. Agar unni taxminan 900 gradusda yoqsangiz, minerallar "kul" bo'lib qolaveradi.

Un unday emas

Bu qoldiqlarning miqdori bo'yicha unning turli xil turlari raqamlar bilan ko'rsatilgan. 100 gramm bug'doy uni turi 550 bug'doy uni, shuning uchun o'rtacha 0,55 gramm quruq moddalar mineralini o'z ichiga oladi.

Unlarning bir yil va undan ortiq saqlash muddati kam bo'lsa-da, bug'doy unlarining to'rtdan olti haftagacha saqlanishi kerak emas.

Bug'doy va javdar unlari bilan bir qatorda asosan don, tritikale - bug'doy va javdar arpa - arpa, jo'xori va jo'xori non ishlab chiqarish uchun ishlatiladi. (yordam)

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Ommaviy Toifalar