Avakado - sog'lom kaloriya bomba

Pin
Send
Share
Send
Send


Avakado faqat bir necha yil oldin tanlangan do'konlarda yoki yaxshi tayyorlangan grevenrokerda mavjud bo'lgan bo'lsa-da, bugungi kunda u deyarli har bir supermarketda standart assortimentning bir qismidir. Ammo avokado qanday aniq? Meva yoki sabzavotlarmi? Yoki u semiz tarkibdan ko'ra sog'lom ovqatlardan biri emasmi? Qanday qilib siz avokado yetishtirilib, qattiq, qo'pol teri bilan gaplasha olasiz? Va ularni qanday tayyorlaysiz? Bizda javoblar bor.

Avakado - ko'plab kaloriyalarga qaramasdan sog'lom

Boshqa mevalar bilan taqqoslaganda, avakado tarkibida shakar yoki meva kislotalari ko'p bo'lsa-da, u ancha yuqori Oziqlantirish mazmuni. Uglevodlarga qo'shimcha ravishda, avakado quyidagilarni ta'minlaydi:

  • S vitamini
  • fosfor
  • kaltsiy
  • temir

Boshqa tomondan, "Butterbirne" deb ataladigan pulpa ham juda ko'p barcha ma'lum meva va sabzavotlarning eng ko'p yog'li tarkibi. Misol uchun, 100 grammli avakado pulpasi yaxshi 200 kaloriya va taxminan 25 gramm yog 'hosil qiladi. Biroq, bu ko'pincha to'yinmagan yog 'kislotalari bo'lib, kaloriyalarga qaramasdan, avakadoni qimmatli, sog'lom oziq-ovqat bilan ta'minlaydi.

Qandli diabetda avakado

Ko'p hollarda qandli diabet bilan og'rigan bemorlarning dietadan yaxshiroq avokado bo'lishi kerakligi aytiladi. Buning sababi mannoheptuloz moddasi bo'lishi kerak, chunki u insulin sekretsiyasini inhibe qiladi. Professional doiralarda esa, bu holat ijobiy hisoblanadi, chunki ko'plab diabet kasalliklarida insulin qarshiligini oshirishi mumkin bo'lgan nisbiy insulin ko'payishi mavjud. Meva mevalaridan foydalanganda, qon shakar darajasi deyarli ortadi - shuning uchun avakado hisobga olinadi diabet uchun tavsiya etilgan.

Avakado ham qalb uchun yaxshi deb aytilgan va temir, kaltsiy, magniy va kaliy kabi minerallar tufayli yuqori qon bosimiga qarshi kurashishda yordam beradi. Bundan tashqari, bir tadqiqotga ko'ra, meva "yomon" LDL xolesterin darajasini pasaytiradi.

Avakado haqida 5 ta fakt - © Silke Xamann

Avakadonlar - rezavorlar

Ko'p odam avakado mevalari haqida gapirishiga qaramay, avakado berry oilasiga tegishli. Evropada esa, avokadonlar sabzavotlarga ko'proq o'xshaydi va ular tarbiya, marul yoki qizil ikra kabi tuzli ovqatlarda iste'mol qilinadi.

Biroq, Janubiy Amerika va Osiyoda, avakado, shaftoli yoki muzqaymoq singari shirin taomlar uchun ishlatiladi.

Avakado bilan taomlar

Avakado qobig'i va yadrolari yenilmezken, pulpa juda sog'lom. Uning xushbo'y, qarsillagan lazzati va yumshoq, deyarli kremsi mustahkamligi bilan, avakado go'shti turli retseptlarda taklif etiladi. Eng oddiy shaklda, pulpa oddiygina yog 'nonga tarqaladi va tuzlanadi.

Avakado, shuningdek, sof shaklda ham mashhurdir Guakamole, sarimsoq, limon sharbati, tuz va qalampir bilan tozalanadi va partiyalarda salom. Avakado kremi uchun bu retsept Meksika oshxonasidan keladi, shuningdek, Germaniyada tobora ommalashib bormoqda.

Bir sho'rva, salat yoki yapon suvi sifatida tuxumning yumshoq ta'mi bilan avokado buzildi. Pulpa tezda havoda jigar rangga aylanganda, avakado uchun bir necha tomchi limon sharbati yoki sirka qo'shing. Bundan tashqari, avakadonlar faqat xom ashyoni iste'mol qilishlari kerak, chunki qizib ketganida, achchiq ta'mga ega bo'lib, butun idishni suvsiz qiladi.

Avakado - kelib chiqishi va o'stirish

Janubiy Meksikadan boshlab avakado deyarli barcha tropik va subtropik joylarda etishtirilgan. 20 metrgacha o'sishi mumkin bo'lgan buta avakado daraxtida o'sadi. Yashil, armut shaklidagi mevalar pishganidan oldin tabiiy ravishda daraxtdan tushadi. Shu sababli, ular bozor miqyosiga etib borgandan so'ng, ular etishtirishda ham tanlanadi.

Hatto supermarketda yoki grevenrok avokadolarda ham odatda qutulish mumkin emas. Faqat bir necha kundan keyin ular erishishadi mukammal etuklik, qobiqning barmoq bosimida osongina hosil bo'lishiga qarab, uni taniydi. Pishishi jarayonini tezlashtirish uchun avakadoni gazetaga o'rash yoki olma bilan saqlashingiz mumkin.

Quruq teriga avakado yog'i

Biroq, avokadonlar nafaqat mevalar tufayli, balki ular tomonidan allaqachon Azteklar tomonidan ishlatilgan neftdan olinganligi tufayli ham etishtiriladi. Overripe mevalaridan bosilgan avokado yog'i qimmatbaho va ozgina qimmatroq, ammo kosmetikadan muhimroqdir.

Avakado, avakado yog'idagi qimmatbaho yog'lar va vitaminlar quruq, mo'rt teri uchun juda mos keladi. U ham tez so'rilib, teriga yaxshi yoyiladi. Shuning uchun avokado yog'i ko'plab sifatli losonlar, sovun va kremlarga qo'llaniladi. Quruq sochlarga qarshi shampunlar doimo avakado hisoblanadi.

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Ommaviy Toifalar